レシピ

    
もちもちあずき


もっちりとした、食感で一口サイズのお菓子
 
[配合]
KCブレンド
250g
145g
50g
油脂
50g

 
[工程
ミキシング L3M5
捏上温度 26℃
発酵温度
発酵時間 0分
分割 25g
    
一言
 
「コージ・こーじ」 提供

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